CHANGER DE VIE PROFESSIONNELLE À 50 ANS, C’EST POSSIBLE

Pouvez-vous nous décrire un peu votre quotidien en formation : le rythme d’alternance, les cours ?

Quand j’ai commencé la formation, je ne me débrouillais déjà pas mal en cuisine. Elle m’a apporté plus sur les aspects de gestion des stocks, des commandes et aussi toutes les règles d’hygiène. Tous les mercredis en formation, nous étions dans les ateliers de cuisine du GRETA. Comme j’ai 50 ans, tous les cours ne m’étaient pas forcément utiles mais je me souviens du formateur en français qui nous motivait vraiment à apprendre.

En ce qui concerne l’alternance, nous étions en stage pendant les vacances. Moi, j’ai été dans plusieurs routiers de la région pour apprendre le métier.

Après la formation